酒吧 · 2026年9月核对
2026年酒吧最佳POS
评判酒吧POS只需一个周五晚上：能不能凭卡开单、把卡安全地挂四小时、结账时把账单拆成六份，并且全部比调酒师倒酒还快。预授权是区分"酒吧就绪"系统与"带酒吧模式的餐厅系统"的功能，Square和Toast现在都有文档。费用见下，已标日期。
竞品数字取自各家官方定价页或标注日期的2026年评测；Ginger的取自 gingerserve.com/pricing。2026年9月核对。价格会变，签约前请再确认。
预授权开单：谁支持、怎么用
据Square支持文档，Square餐厅版的酒吧开单预授权已面向美国商户全面发布：在后台餐厅设置中开启，最低预授权金额可设在$1.01到$250之间，支持iOS设备、Square Register和Square Terminal。
据Toast关于配置预授权的支持文章，Toast的刷卡预授权先在Toast Web的支付选项中全局开启，再逐台设备开启；开启后，点单屏上读到的任何一张卡都会被预授权、保存到账单上，并以持卡人姓名命名开单。
Ginger在POS上开单并挂单，结账时在刷卡终端结算；预授权冻结取决于终端与处理商配置，请就你的具体配置咨询我们，不要默认。
基础POS费用对比
| 费用项 | Ginger | Square 餐厅版 | Toast | Clover |
|---|---|---|---|---|
| 月软件费 | 开通在线点餐后$0；无合约 | 免费$0 / Plus $49 / Premium $149 每门店 | Starter Kit $0 / Point of Sale $69起 | 快餐版 $89.95–$109.90 |
| 刷卡费率 | Interchange-plus 成本加成，低至 2% + 5¢ | 免费版2.6%+15¢；Plus 2.5%；Premium 2.4%（+15¢） | 买断硬件2.49%+15¢；免硬件费3.09–3.69%+15¢ | 2.3% + 10¢ |
| 硬件 | 月刷卡额超$4万：Box、最多两台打印机和刷卡终端全包 | 读卡器$59；Stand $149；Terminal $299；Register $799–899 | 台式套件$1,203，或$0换更高费率 | Mini $849；Flex $749；Station Duo $1,899 |
| 合约 | 无合约 | 无合约 | 两到三年 | 软件按月；硬件优惠需绑3年 |
Clover数字为其快餐版套餐；据NerdWallet 2026年5月评测，全服务版为$89.95–$129.85/月。Toast的Point of Sale方案$69起，付费方案通常绑两到三年。
酒吧还需要什么
撑得住一群人的拆单。六个人、两张卡、一个现金、一个提前走了。POS应能按菜品、按座位或均分拆单，并在不重录的情况下重打剩余余额。
速度优先于深度。酒吧菜单短、修改项少，屏幕应该是密集的酒单格子，常用酒一点即到。评判演示看每轮点击数，不看功能数量。
深夜刷卡。酒吧的刷卡量集中在三小时窗口，十一点断网就是糟糕的一夜。Toast设备断网40秒后进入离线模式，加密保存刷卡等恢复后授权；Square的Register和Terminal可离线运行最长24小时；Ginger的POS运行在店内Box上，收银在本地网络上继续工作。
常见问题
Square餐厅版支持酒吧预授权开单吗？
支持。据Square支持文档，酒吧开单预授权已向美国商户全面发布。在Square后台的餐厅设置中开启，最低预授权金额可设为$1.01到$250，支持iOS设备、Square Register和Square Terminal。
Toast支持酒吧开单预授权吗？
支持。据Toast支持文章，预授权先在Toast Web的Finance、Settings、Payment options中开启，再在每台设备的Setup、Device Setup、Payment Processing中开启。开启后，点单屏读到的卡会被预授权、保存到账单并用于命名开单。
酒吧POS每月多少钱？
软件费：Square免费版$0、Plus $49、Premium $149每门店；Toast Starter Kit $0换更高费率，或Point of Sale $69起；Clover全服务版$89.95–$129.85；Ginger开通在线点餐后$0。刷卡费和硬件决定真实总额，见上表各家公开费率。
断网时已开的单怎么办？
取决于POS运行在哪。Toast设备断网40秒后进入离线模式，可继续收现金和加密刷卡，恢复后授权。Square的Register和Terminal可离线收款最长24小时，待处理付款72小时未上传即失效。Ginger的POS运行在酒吧内的Box上，已开的单、点单和打印在本地网络上继续。
酒吧POS有合约吗？
Square和Ginger没有。Toast的付费方案通常绑两到三年。据NerdWallet 2026年5月评测，Clover软件按月，但硬件优惠需绑三年，刷卡处理也可能有长期合约。