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外卖平台佣金计算器
费率核实时间：2026年7月
DoorDash、Uber Eats和Grubhub对每笔订单收取15%–30%的佣金。大多数餐厅老板知道账单很疼，但很少有人把它算成年度数字。拖动下面的滑块，看看你的餐厅一年付出多少。
你一年支付的佣金
US$18,200
同样的订单通过你自己的点餐网站：餐厅支付的佣金为 $0。在Ginger上，每单$1平台费由顾客支付——不从你的营业额里扣。
估算基于各平台公开的套餐佣金率，按订单小计计算。实际合同、推广费、以及Grubhub单独收取的支付处理费（约每笔3.05% + $0.30）会使实际成本有所不同。
2026年各平台公开佣金率
以下是三大平台截至2026年7月的公开费率。注意：Uber Eats于2026年3月11日提价（约十年来首次大幅调整）——很多旧文章仍引用提价前的数字。
| 平台 | 外卖佣金（按小计） | 自取 | 支付处理 |
|---|---|---|---|
| DoorDash | Basic 15% · Plus 25% · Premier 30% | 6% | 包含在佣金内 |
| Uber Eats | Lite 20% · Plus 25%（Uber One会员订单30%）· Premier 30% | 7%（店内价格经验证）否则10% | 包含在佣金内 |
| Grubhub | Basic 约15%（自送）· Plus 约20-25% · All-Access 约25-30% | 因套餐而异 | 另收约3.05% + $0.30/笔 |
| 你自己的网站（Ginger） | 餐厅支付0%——每单$1平台费由顾客支付 | 同左 | 通过支付合作伙伴低至约2% + 5¢ |
常见问题
DoorDash向餐厅收多少佣金？
DoorDash对外卖订单按小计收取15%（Basic）、25%（Plus）或30%（Premier）的佣金，自取订单所有档位均为6%。没有月费——佣金随销售额浮动。费率于2026年7月对照DoorDash公开定价核实。
Uber Eats向餐厅收多少费用？
自2026年3月11日起，Uber Eats按订单小计收取20%（Lite）、25%（Plus——Uber One会员订单为30%）或30%（Premier）。自取订单在店内价格经验证的情况下为7%，否则为10%。这是Uber Eats约十年来首次大幅提价——很多旧文章仍显示之前15%的Lite费率。
Grubhub向餐厅收多少费用？
Grubhub的套餐从约15%（Basic，餐厅自送）到约25-30%（All-Access，含Grubhub配送和营销工具）不等。与DoorDash和Uber Eats不同，Grubhub还单独收取支付处理费——所有套餐约为每笔3.05% + $0.30。
外卖平台佣金包含支付处理费吗？
DoorDash和Uber Eats的佣金已包含刷卡处理费。Grubhub则在套餐佣金之外单独收取约每笔3.05% + $0.30的处理费。三个平台的推广位和促销活动都另外收费——这就是为什么实际综合成本经常被报道为订单金额的30-40%。
餐厅如何避免外卖平台佣金？
让回头客通过你自己的网站下单，而不是通过平台。直接在线点餐没有平台佣金——在Ginger上，在线点餐对餐厅完全免费，每单$1的平台费由顾客支付。很多餐厅保留平台上的门店用来获取新顾客，同时把老顾客引导到直接点餐——利润留在餐厅。
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